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Cuisine :: [ Salé ]

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Poisson pané

Publié le Sunday 30 June 2013 16:49:18

Du poisson pané au dîner, c’est notre recette d’aujourd’hui, comment paner du poisson une recette simple mais tellement délicieuse.

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Poisson pané

 

 

Ingrédients :

  • Filet de poisson blanc (merlan ou sole…),
  • De la farine,
  • De la chapelure,
  • 1 œuf,
  • Citron,
  • Sel, poivre,
  • L’ail en poudre,
  • De l'huile.

 

Préparation :

 

Mettez la farine, la chapelure et l’œuf dans trois assiettes.

 

Battez l’œuf, ajoutez  quelques goutes de citron, du sel ,du poivre et de l’ail en poudre.

 

Mettez la poêle sur le feu et mettez  un peu d’huile.

 

Coupez le poisson en morceau si vous le souhaitez..

 

Plongez le poisson dans la farine puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure.

 

Déposez les morceaux sur une assiette et laissez reposer les morceaux de poisson pané  puis faites les frire dans la poêle des deux cotés.

 

A servir chaud et accompagné avec des frites.

 

 


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