Mousse au chocolat 

Ingrédients :

• 250g de chocolat noir.
• 50g de beurre.
• 6 œufs.
• 55 g de sucre.
• Une pincée de sel.

Préparation :

Dans un saladier mettez le chocolat coupez en morceaux et le beurre puis faites les fondre au micro-ondes  puis tout bien mélanger.

Montez les blancs s d’œufs en neige avec une pincée de sel.

Mélangez les jaunes d’œufs et le sucre au saladier puis battez-les jusqu'à ce que vous obteniez un mélange blanchi et mousseux.

Ajoutez le dernier mélange au saladier et mélangez.

Ajoutez un tiers des blancs montés en neige et bien mélanger.

Puis ajoutez le reste des blancs et mélanger délicatement.

Mettez la mousse au chocolat au frais durant 1 heur ou 2 .

• Mug cake
• Chaussons aux pommes
• Crème caramel renversé
• Confiture d’orange
• Nougat aux graines de sésame
• Verrine en chocolat
• Pomme d’amour
• Nougat à la noix
• Crème pâtissière
• Tarte aux poires