Kalb elouz

Ingrédients :

• 500g de semoule
• 250g de sucre cristalisé
• 3 c a soupe de smen
• 1 paquet de levure chimique
• Eau de fleur
• Des amandes pour garniture
• 1 verre de sucre cristallisé pour le sirop
• 1 verre d’eau

Préparation :

Dans un saladier mélanger le sucre a la semoule.

Ajoutez esmen fondu, mélangez bien puis laissez reposer.

Ajoutez l’eau  de fleur et mélanger bien.

Mettez le mélange dans un plat, bien l’étaler.

Découpez en losanges et décorez d’amande.

Faite cuire kalb elouz durant 20 mn dans un four préchauffé à 180°.

Préparez le sirop en mélangeant l’eau et le sucre et mettez le tout sur feu doux jusqu'à obtention d’un sirop épais puis arrosez  kalb elouz avec le sirop dés que vous le sortez du four.

• L’aawamets(beignet égyptien)
• Truffes au chocolat amer
• Mug cake
• Chaussons aux pommes
• Crème caramel renversé
• Confiture d’orange
• Nougat aux graines de sésame
• Verrine en chocolat
• Pomme d’amour
• Nougat à la noix