Gâteau au chocolat et aux amandes

Pour préparer la recette de Gateaux au chocolat et aux amandes il vous faut:

les ingrédients:

• 6 œufs.
• 250 g de chocolat.
• 100 g d'amandes en poudre.
• 1/2 c à café de levure.
• 250 g de sucre cristallisé.
• 3 c à s de Maïzena.
• 2 sachets de sucre  vanillé.
• 250 g de beurre.
• 125 g de chocolat  de tablette.
• 100 g de  sucre  glace. 

la préparation:

Battre  les jaunes des œufs avec le sucre, jusqu'à ce le mélange blanchisse.

Ajouter la poudre d'amandes, la levure, la Maïzena et le beurre.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec 50g de beurre et ajouter-le au mélange.

Battre les blancs d’œuf en neige avec une pincée de sel et verser-les délicatement sur la pate.

Verser la préparation dans un moule beurré saupoudré de sucre semoule.

Laisser cuire  30 minutes au four.

 Démouler le gâteau  sur une grille et laisser refroidir.

 Faire fondre la tablette  de chocolat  au bain-marie,  ajouter le sucre glace.

Enduisez le gâteau à la spatule, laissé refroidir et servir.

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