Ingredients de bourek aux pommes de terre et viande hachée fromage : 

Pour préparer la recette de bourek aux pommes de terre et viande hachée :

Faites cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser en purée dans un saladier.
Mélangez la purée de pommes de terre avec le sel persil finement haché et le poivre.

Epluchez l'oignon, mettez le sur le feu dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile,laissez caramélisé votre oignon .

Ajoutez la viande hachée à la préparation , assaisonnez avec le sel et le poivre et laisser cuire 15mn jusqu'à évaporation complète du jus.

Disposer une feuille de brick sur un plan de travail, mettez une couche de pomme de terre a milieu ,une autre couche de viande mettez dessus un fromage en portion, et faites rabattre les côtés de façon à obtenir un carré.

Faites de même pour les autres bricks.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Placez les bricks et laisser

Cuire à feu moyen pendant quelques minutes en retournant les bricks plusieurs fois.

Si vous préférez les bourek au four ajoutez pour chaque bourek une cuillère de crème fraiche pour lui donner une touche onctueuse et pour ne pas séchez.

Servez les bourek avec du jus de citron de préférence .

Et saha ramdankom , si la recette est bonne dites le nous pour d'autres beaucoups plus bonnes.

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